イベント・活動情報


美濃地屋敷で学ぶ漆器と配膳(しまね田舎ツーリズム 平成30年度 第5回県内研修会) 

庄屋に伝わる漆器と料理
庄屋に伝わる漆器と料理
茅葺きの大屋根建物の美濃地屋敷を会場に、同家に伝わる約250年前の漆器を使い、精進料理の配膳の作法、漆食器の使い方などを学びます。

【日時】
平成30年10月30日(火)10時00分 ~ 14時00分

【会場】
旧割元庄屋美濃地屋敷(益田市匹見町道川イ50)

【スケジュール】
10:00 開 会
10:10 精進料理の調理体験  
    お話、調理指導:精進料理の会 代表 三好成子 さん
    ・白酢(お酢と豆腐を使った調味料)
    ・落花生豆腐、ほか
    美濃地屋敷に伝わる漆器を使った配膳を学ぶ
12:00 昼 食
12:45 漆器の仕舞い方
13:15 美濃地屋敷の案内     
    意見交換 ほか
14:00 閉会

【服装 持ち物】
調理体験を行います。エプロン、三角巾などをご用意ください。

【定員】
18名(定員になり次第締め切り)

【対象】
しまね田舎ツーリズム実践者の方や行政・関係機関担当者、関心のある方どなたでも

【申込み締切】
平成30年10月22日(月)

【参加費】
2,000円 体験料

【お問い合わせ先】
(公財)ふるさと島根定住財団 石見事務所(担当:山崎)
 電話:0855(25)1600  FAX:0855(25)1630
 E-mail chiiki@teiju.or.jp
イベント/講座 イベント
開催日 2018/10/30
募集期間 2018/09/20-2018/10/22
URL https://furefure-shimane.jp/support/seminar/form.html
添付資料

チラシPDF

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